En naviguant sur la carte, tu dénicheras autour de chez toi ou en voyage, des restaurants engagés, des cavistes natures, des boulangers qui travaillent avec du levain, des artisans fromager.e.s passionné.e.s du lait cru, etc parmi 2000 adresses en France et ailleurs. Si ton adresse préférée ne figure pas dans notre répertoire d’adresse tu as la possibilité de nous l’indiquer et nous l’ajouterons au plus vite !
Sur l’onglet des publications :
- Sois informé que les fraises sont arrivées dans ton épicerie de circuit-court, qu’on déguste des bières dans ta brasserie locale ou du vin dans ton chai urbain ou chez ton viticulteur
- lis des entretiens, des articles, pour comprendre qui sont les gens qui se cachent derrière cette transition alimentaire.
- Fin de service / fin de marché : sois au courant de tous les bons plans de tes commerçants et restaurateurs quand ils ont des produits en promo…
L’application Finglefood a une approche épicurienne, qui défend des produits vivants, traditionnels, issus de la main de l’homme, faits à son rythme, et meilleurs au goût.
Nous favorisons au maximum les labels (partenariat avec Demeter, Écotable) même si l’application considère ceux qui ont les mêmes pratiques sans avoir de label, en se basant sur des idéaux communs, et la transparence, comme gage de confiance.
Les produits référencés sont de saison, paysans, fermiers, et artisanaux, issus d’une agriculture qui respecte l’environnement et n’utilise pas de traitement chimique.Pour les produits issus des animaux, ils doivent provenir de petits élevages où on respecte le bien être et le rythme naturel des animaux, qui sont nourris de produits frais et locaux, et en patûrage. Ils ne doivent pas être traités aux antibiotiques ni aux hormones.
Nous n’acceptons pas les produits issus de l’agriculture hors sol, ou de serres chauffées.
Nous prônons une approche sociale et écologique de manière globale chez les professionnels, et une démarche au maximum en circuit court selon les produits.
